Trà xanh là một loại đồ uống phổ biến và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cải thiện chức năng não, giảm nguy cơ bệnh tim, tiểu đường loại 2 và ung thư. Tuy nhiên, giống như trà thông thường, trà xanh cũng chứa caffeine, vì vậy nhiều người quan tâm đến lượng caffeine trong trà xanh. Bài viết này sẽ khám phá lượng caffeine có trong trà xanh và so sánh với các loại đồ uống khác chứa caffeine.
1. Caffeine là gì và tác dụng của nó trong trà xanh?
Caffeine là một chất hóa học tự nhiên có trong nhiều loại cây, bao gồm lá cây chè. Nó được sử dụng trên toàn thế giới để tăng cường sự tỉnh táo và chống lại sự mệt mỏi.
Caffeine hoạt động bằng cách ngăn chặn tác dụng của chất adenosine trong não, giúp bạn giảm bớt cảm giác mệt mỏi và cải thiện tâm trạng.
Uống caffein cũng có thể có một số lợi ích cho sức khỏe, nhưng những người tiêu thụ quá nhiều có thể gặp phải một số vấn đề như bồn chồn, mất ngủ hoặc nhịp tim không đều.
2. Lượng Caffeine trong một tách trà xanh là bao nhiêu?
Trong một cốc trà xanh 227 gram, lượng caffein trung bình là 35 mg, tuy nhiên, số này có thể khác nhau từ 30 đến 50 mg tùy thuộc vào loại trà và cách chế biến.
Caffein trong trà xanh tự nhiên phụ thuộc vào giống cây chè, điều kiện trồng trọt, cách chế biến và ủ. Trà xanh làm từ lá già thường ít caffein hơn so với trà làm từ lá trẻ. Loại trà xanh bạn chọn và cách pha chế cũng ảnh hưởng đến lượng cafein trong đồ uống.
Trà đóng túi thường chứa nhiều caffein hơn so với trà rời do lá trà bị nghiền nát. Trà xanh dạng bột như matcha có hàm lượng caffeine cao hơn cả trà xanh đóng gói và trà xanh rời, nhưng khẩu phần của trà bột thường nhỏ.
3. Trà xanh có hàm lượng cafein thấp hơn so với các đồ uống caffein khác
Caffeine được tìm thấy trong nhiều loại đồ uống như trà đen, cà phê, nước ngọt và nước tăng lực.
Đây là hàm lượng caffeine trong 227 gram (230 ml) của một số loại đồ uống phổ biến để bạn có thể so sánh hàm lượng caffeine:
- Trà xanh: 30–50 mg
- Cà phê hòa tan: 27–173 mg
- Cà phê pha, nguyên chất: 102–200 mg
- Cà phê espresso: 240–720 mg
- Trà đen: 25–110 mg
- Yerba mate: 65–130 mg
- Nước giải khát: 23–37 mg
- Nước tăng lực: 72–80 mg
- Như bạn có thể thấy, hàm lượng caffeine trên 8 ounce thường cao hơn nhiều đối với các loại đồ uống có chứa caffein khác.
Giống như trà xanh, những thức uống này có nhiều chất caffeine. Tuy nhiên, trà đen chứa trung bình khoảng 55 mg caffeine trên 227 gram, trong khi cà phê pha chứa 100 mg.
Thật thú vị, trà xanh cũng chứa axit amin L-theanine, được chứng minh là có tác dụng hiệp đồng với caffein. Do đó, bạn sẽ có cảm giác sảng khoái nhẹ nhàng hơn nhưng khác với cà phê, mặc dù hàm lượng caffeine trong trà xanh thấp hơn.
Đặc biệt, sự kết hợp giữa L-theanine và caffein đã được chứng minh là giúp cải thiện cả sự tỉnh táo và tập trung, điều này có thể khiến trà xanh trở thành thức uống tốt hơn cà phê nếu bạn đang làm những công việc đòi hỏi nhiều suy nghĩ.
4. Có nên lo ngại về lượng caffeine có trong trà xanh?
Caffeine là một chất kích thích được sử dụng rộng rãi. Khi tiêu thụ với số lượng được khuyến nghị, nó được coi là rất an toàn.
Đối với người lớn trên 19 tuổi, giới hạn an toàn được coi là khoảng 400 mg mỗi ngày, hoặc 6 mg/kg trọng lượng cơ thể .
Tuy nhiên, để ngăn chặn những tác động tiêu cực của caffeine, chúng tôi thường khuyên bạn nên loại bỏ caffein, giới hạn lượng khoảng 200 mg mỗi lần.
200 mg caffeine là khoảng bốn tách trà xanh 227 gram, vì vậy một khẩu phần trà xanh 227 gram sẽ giúp bạn đạt được mức giới hạn đó.
Nhìn chung, trà xanh có ít cafein so với các loại đồ uống chứa caffein khác. Miễn là bạn đang tiêu thụ caffein trong giới hạn khuyến nghị này, thì cafein trong trà xanh không có gì đáng lo ngại.
Điều quan trọng
Một tách trà xanh 227 gram chứa từ 30 đến 50 mg caffeine, tuy nhiên khuyến cáo nên giới hạn lượng caffeine mỗi ngày dưới 400 mg, tương đương với khoảng 8 tách trà xanh. Nếu bạn nhạy cảm với caffeine, nên hạn chế sử dụng.
Tuy nhiên, trà xanh vẫn là một loại đồ uống bổ dưỡng và an toàn khi dùng đúng liều lượng. Bên cạnh đó, trà xanh còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn.