Tác hại của cà phê là gì? Có nên uống nhiều không? Cà phê là loại đồ uống phổ biến trên toàn thế giới và có nhiều lợi ích không thể phủ nhận. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách, cà phê có thể gây tác hại. Hãy cùng tìm hiểu kỹ những tác hại của cà phê và những sai lầm cần tránh khi uống cà phê để tận dụng tối đa các lợi ích của nó.
1. Tác hại của cà phê
1.1 Tăng cân là một trong các tác hại của cà phê
Sữa là một nguồn cung cấp calo, chất béo và đường. Khi uống cà phê kèm sữa thường xuyên và không kiểm soát lượng calo và đường trong khẩu phần ăn, bạn có thể dễ dàng tăng cân. Theo một nghiên cứu của Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, việc uống 1-2 tách cà phê kèm sữa mỗi ngày có thể góp phần tăng cân lên đến 2,3 kg sau 6 tháng.
1.2 Tác hại đến sức khỏe tim mạch
Uống cà phê sữa thường xuyên và với lượng lớn có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch. Nghiên cứu của American Heart Association cho thấy rằng, việc uống cà phê với lượng caffeine quá cao có thể làm tăng huyết áp và làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra, sữa thường được cho vào cà phê để giảm vị đắng, tuy nhiên nếu sử dụng loại sữa có nhiều chất béo, nó có thể dẫn đến tình trạng cholesterol cao và tăng nguy cơ bệnh tim mạch.
1.3 Tác hại của của phê có thể gây rối loạn tiêu hóa
Việc uống cà phê sữa quá nhiều cũng có thể gây ra rối loạn tiêu hóa. Caffeine trong cà phê có thể kích thích quá trình tiêu hóa và gây ra các triệu chứng như đầy hơi, buồn nôn, khó tiêu, tiêu chảy và đau bụng. Ngoài ra, sữa cũng có thể làm cho tiêu hóa chậm lại, gây ra tình trạng khó tiêu và đầy hơi.
1.4 Ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ
Việc uống cà phê sữa quá nhiều vào buổi tối có thể gây ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ của bạn. Caffeine có tác động mạnh đến quá trình giấc ngủ bằng cách kích thích hệ thần kinh và tạo ra tín hiệu cho não rằng cơ thể cần phải thức dậy và tỉnh táo. Nếu bạn uống cà phê sữa quá muộn vào buổi tối, caffeine có thể còn đang hoạt động trong cơ thể bạn khiến cho bạn khó ngủ và có giấc ngủ không đủ sâu.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng sự tác động của caffeine lên quá trình giấc ngủ phụ thuộc vào nồng độ caffeine trong cơ thể của bạn. Một nghiên cứu cho thấy rằng việc uống cà phê sữa 3 giờ trước khi đi ngủ có thể làm giảm thời gian ngủ của người tham gia nghiên cứu lên đến 1 giờ. Nghiên cứu khác cũng cho thấy rằng việc uống cà phê sữa 6 giờ trước khi đi ngủ cũng có thể ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.
Việc uống cà phê sữa vào buổi chiều hoặc tối có thể ảnh hưởng đến quá trình cảm thụ của cơ thể với hormone giấc ngủ melatonin, gây ra sự mất cân bằng về chuyển đổi năng lượng và giúp cho quá trình ngủ của bạn trở nên không đủ sâu và thường xuyên bị gián đoạn.
Nếu bạn muốn uống cà phê sữa vào buổi tối, hãy thử giảm lượng caffeine trong cà phê hoặc thay thế bằng các thức uống có chứa ít caffeine như trà. Ngoài ra, hãy tập thể dục và tạo ra môi trường thoải mái, tĩnh tại trước khi đi ngủ để giúp cơ thể bạn chuyển sang trạng thái giấc ngủ dễ dàng hơn. Nếu bạn gặp vấn đề về giấc ngủ, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia giấc ngủ để có những giải pháp phù hợp với tình trạng sức khỏe của bạn.
1.5 Tăng cường nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Sự thêm vào sữa và đường có trong cà phê sữa khiến cho nồng độ đường trong máu tăng lên đột ngột. Việc uống cà phê sữa quá nhiều hàng ngày sẽ làm cho cơ thể trở nên kháng insulin, tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
1.6 Gây ra các vấn đề về tiêu hóa
Việc uống cà phê sữa quá nhiều cũng có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như đau bụng, khó tiêu, ợ nóng, và bị táo bón. Caffeine cũng có thể kích thích tuyến thượng thận, dẫn đến sản xuất cortisol, hormone có thể gây ra đau dạ dày và tiêu chảy.
Trên đây là một số tác hại của việc uống cà phê sữa quá nhiều đối với sức khỏe. Để có một sức khỏe tốt hơn, hãy uống cà phê sữa một cách hợp lý và tập thể dục đều đặn. Cuối cùng, hãy lưu ý rằng uống cà phê sữa không phải là một phương pháp thay thế cho việc bổ sung chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh. Để có sức khỏe tốt, bạn cần ăn uống cân đối, vận động thường xuyên và đủ giấc ngủ. Ngoài ra, nên cân nhắc sử dụng các loại đồ uống có chứa caffeine khác, như trà xanh, để thay thế cho cà phê sữa.
Tóm lại, việc uống cà phê sữa có tác hại gì phụ thuộc vào số lượng và thời điểm uống. Để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn, hãy uống cà phê sữa một cách hợp lý và cân nhắc việc thêm đường và sữa. Hãy lưu ý rằng uống cà phê sữa không thể thay thế cho việc bổ sung chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh.
2. Các sai lầm cần tránh khi uống cafe
2.1 Uống cà phê vào sáng sớm
Khi uống cà phê, liệu có nên uống nhiều hay không, đặc biệt là vào lúc sáng sớm tinh mơ hay khoảng 7 giờ sáng? Thực tế, những người hiểu rõ cách sử dụng cà phê thường không chọn giờ này để thưởng thức. Sau khi thức dậy và trong vài giờ đầu tiên, mức cortisol căng thẳng của bạn ở mức cao nhất, đã trở thành nguồn “kích thích” tự nhiên.
Vậy thời điểm nào là thích hợp để uống cà phê? Theo các chuyên gia nghiên cứu, thời điểm tốt nhất để uống cà phê là từ 10h-12h trưa. Đó là lúc mức cortisol của bạn có xu hướng giảm. Chọn đúng thời điểm uống cà phê không chỉ giúp “đánh thức” cơ thể mà còn giúp tiết kiệm lượng caffeine. Và có thể giảm tác hại của cà phê khi sử dụng vào đúng thời điểm.
2.2 Chọn cà phê rang đậm màu
Nhiều người thích cà phê rang đậm màu vì tin rằng loại này chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn so với cà phê rang nhạt màu. Tuy nhiên, theo Tiến sĩ Rob van Dam, Phó giáo sư khoa dinh dưỡng và dịch tễ học tại Đại học Harvard (Mỹ), cà phê tốt cho sức khỏe hơn khi mới rang và còn nhạt màu.
Mỗi loại cà phê đều có những lợi ích riêng và bạn có thể lựa chọn theo hương vị yêu thích. Cà phê rang đậm màu có nồng độ melanoid cao hơn, giúp chống ung thư, chống viêm và ngăn ngừa cao huyết áp. Cà phê rang nhạt màu chứa nhiều axit chlorogenic phenol giúp cải thiện lượng đường trong máu. Cả hai loại đều có tác dụng chống oxy hóa và có lượng caffeine tương đương nhau.
2.3 Uống cafe quá nhiều
Việc uống cà phê để giảm mệt mỏi hoặc buồn ngủ không phải là một giải pháp tốt, dù có thể giúp bạn tỉnh táo hơn. Sử dụng quá nhiều cà phê có thể gây ra các triệu chứng khó chịu như đau đầu, buồn nôn, mất ngủ, tim đập nhanh, và cả đau dạ dày. Thay vì lạm dụng caffeine, hãy điều chỉnh sinh hoạt của bạn để ngủ đủ giấc. Nếu bạn sử dụng quá nhiều caffeine, có thể dẫn đến việc trở thành “nghiện” caffeine, với các biểu hiện cáu kỉnh và gắt gỏng.
2.4 Thêm nhiều vị ngọt vào cà phê
Bạn không nên thêm quá nhiều đường hoặc sữa vào cà phê để tăng vị ngọt, đây là một sai lầm rất phổ biến mà nhiều người thích uống cà phê mắc phải. Khi bạn thêm quá nhiều đường, cơ thể sẽ không thể giảm lượng đường trong máu được và điều này có thể dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Thay vào đó, bạn có thể thêm một ít kem tươi không đường (whipping cream tách béo) để giảm vị đắng của cà phê. Với cách này, cà phê vẫn có hương vị thơm ngon hơn và bạn sẽ không phải lo lắng quá nhiều khi muốn thêm đường hoặc sữa.
Xem thêm: